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Klimawandel und Ernährung

Neue Dürre-Hotspots

Eine Wissenschaftlerin hockt auf einem Feld und misst die Bodenfeuchte mit einem Messgerät.

Die Agrarproduktion in Teilen Europas, der USA, Südamerikas und Afrikas gerät durch den Klimawandel unter Druck. Eine neue Studie berücksichtigte zur Vorhersage auch, was Bäuerinnen und Bauern schon lange wissen.

von Joachim Wille

Ernährung

Die trügerische Klimabilanz der Landwirte

Ein einzelner Heuballen liegt auf einem riesigen abgeernteten Feld.

Eine großflächige Wiedervernässung landwirtschaftlich genutzter Moore fordert die Denkfabrik Agora Agrar in einer jetzt veröffentlichten Studie. Zugleich hält sie es für möglich, dass Deutschland künftig weitgehend zum Selbstversorger mit Biomasse wird und deren Import stark reduziert.  

von Jörg Staude

Tierhaltung

Ernährungswende "by design" oder "by disaster"?

Mensaessen

Der Klimawandel wird unsere Ernährung verändern, ob wir wollen oder nicht. Diese Botschaft vertritt der Oxford-Professor Paul Behrens. Er betont: Eine frühzeitige Umstellung könne viele Vorteile bringen.

ein Gastbeitrag von Friederike Schmitz

Quaschnings Videokolumne

Quaschning erklärt: Solaranlagen auf dem Acker

Aufmacherbild: Volker Quaschning im blauen Kapuzenpulli, vor ihm eine schöne Landschaft, auf die ein großes Solarpaneel herunterfällt.

Wir wissen immer, was wir nicht wollen: keine Windräder und keine Stromleitungen. Jetzt sind auch Solaranlagen auf dem Acker in der Kritik. Dabei nimmt durch sie bei intensiv genutzten Äckern die Artenvielfalt zu. Wann hören wir mit Meckern auf und machen unser Land energieunabhängig und zukunftsfähig?

eine Kolumne von Volker Quaschning

Hartmut Graßl zum 85. Geburtstag

Ein Feld. Eine Zukunft!

In einem Veranstaltungsraum sitzen zwei bis drei Dutzend Menschen locker in Kreisen angeordnet, in der Mitte spricht eine Frau und unterstreicht fas Gesagte mit den Händen.

Wie können Wirtschaftssektoren die Finanzierung der Landwirtschaft von morgen aktiv mitgestalten, sodass dabei alle profitieren?

ein Gastbeitrag von Claudia Bühler

Flächennutzung

Doppelte Ernte auf dem Acker

Luftaufnahme eines großen Solarparks in ebener Landschaft mit Feldern und einigen Baumgruppen.

Neue Projekte in Mecklenburg, Sachsen und dem Rheinland zeigen, dass die Agri-Photovoltaik gut funktioniert. Doch die Politik muss den Aufschwung stärken und zum Beispiel für mehr Technologieoffenheit bei der Förderung sorgen.

von Joachim Wille

Entwaldungsverordnung

Hätte, hätte, Lieferkette

Abgeholzte Fläche im brasilianischen Tropenwald.

Ob Schokolade, Kaffee oder Rindfleisch: Viele Importprodukte in Europa tragen zur Abholzung von Regenwald bei. Die EU-Verordnung für entwaldungsfreie Lieferketten soll das ändern. Doch nun will die EU-Kommission deren Anwendung erneut verschieben.

von Sandra Kirchner

Hartmut Graßl zum 85. Geburtstag

Landwirtschaft kann Teil ökologischer Lösungen sein

Schmaler Blühstreifen zwischen einem Kormfeld und einem asphaltierten Weg.

Eine umgehende Transformation des Agrar- und Ernährungssystems ist unerlässlich. Ohne sie sind Wohlstand, Ernährungssicherheit und auch die natürlichen Lebensgrundlagen gefährdet.

ein Gastbeitrag von Claudia Bühler

Fleischersatzprodukte

Das Käseparadox

Ein Stück Quiche auf einem Teller mit Gabel und grüner Serviette.

Es wird zwar weniger Fleisch gegessen, aber der Umstieg auf Alternativprodukte muss noch erleichtert werden, meint ein Beirat der Bundesregierung. In einem neuen Gutachten macht das Gremium Vorschläge.

von Joachim Wille

Nachhaltige Ernährungspolitik

Mehr Pflanzen, weniger Emissionen: Wie Dänemark Europa inspirieren will

In einer kleinen Mensa stehen Studierende in der Schlange, um sich ein Mittagessen zu holen.

Dänemark will mit seinem EU-Ratsvorsitz einen europaweiten Aktionsplan für pflanzenbasierte Ernährung auf den Weg bringen – nach dänischem Vorbild. Dem gefürchteten Kulturkampf begegnet man dort mit Diplomatie: Breite Bündnisse und positive Anreize machten das Konzept mehrheitsfähig.

ein Gastbeitrag von Lisa Elena Kettemer

Neues Moorbündnis

"Wenn ein Moor einmal weg ist, ist es weg"

Abgesackte und weggebrochene Fahrbahn der Autobahn A20 bei Tribsees.

Moore, lange Zeit zweckentfremdet, werden als CO2-Speicher immer wichtiger. Doch noch immer gefährden Infrastrukturprojekte die wertvollen Feuchtgebiete. Luke Schneider vom Moor-Klima-Bündnis fordert ein Umdenken.

Interview: Pia Hesse

Trifluoressigsäure

Risiko für die Ewigkeit

Zwei Weingläser stehen auf einem Fass, aus einem Glaskrug wird Weißwein eingegossen.

Die umstrittene Chemikalie TFA ist nun offiziell als fortpflanzungsgefährdend eingestuft. Umweltorganisationen fordern eine sofortige Beschränkung betroffener Pestizide und Auto-Kältemittel. Dabei soll TFA eigentlich das Klima schützen helfen.

von Joachim Wille

Neue Regierung

Söders Kulturkämpfer für die Landwirtschaft

Alois Rainer spricht am Pult vor einer blauen Pressewand des Bundeslandwirtschaftsministeriums.

Der neue Bundeslandwirtschaftsminister Alois Rainer stellt billigeres Fleisch in Aussicht und erteilt der Tierwohl-Prämie eine Absage. Wissenschaftlich ist derweil klar: Ohne Agrarwende mit einem Abbau der Tierbestände sind die Klimaziele nicht zu erreichen.

von David Zauner

Moor-Wiedervernässung

Lass die Gummistiefel daheim, es geht ins Moor

Ein kleiner Bagger hebt ein großes altes Staurohr aus dem Boden heraus.

Früher mystische Landschaften, heute karge Flächen: Moore wurden lange agrarisch genutzt und liegen nun meist trocken. Lösungen fürs Klima müssen auch wirtschaftlich sein. Ein Beispiel aus Brandenburg zeigt, wie es geht.

von Pia Hesse

Photovoltaik

Vom reinen Solarpark zum "Hybrid-Kraftwerk"

Getreideernte mit dem Mähdrescher unter einer Agri-Photovoltaik-Anlage.

Der Vattenfall-Konzern baut seine Solarsparte in Deutschland kräftig aus – auch mit Großspeichern sowie der Agri-Photovoltaik. Die Doppelnutzung von Flächen für Landwirtschaft und Stromerzeugung soll Agrarbetrieben Zusatzeinnahmen ermöglichen.

von Joachim Wille

Agrar-Klimaschutz

Ein "Klimageld" fürs Essen

Ein Traktor zieht auf einem winterlich verschneiten Weg eine Straßen-Leitplanke hinter sich her.

Neuer Vorschlag: Eine neue Abgabe mit Komplett-Rückerstattung pro Kopf könnte die Treibhausgas­emissionen im Landwirtschafts­sektor sozialverträglich senken.

von Joachim Wille

Nach 25 Jahren Verhandlungen

EU schließt großes Freihandelsabkommen mit Südamerika

Scheiben von gefrorenem Rindfleisch.

Die EU bleibt bei ihrer Politik der offenen Märkte und hat dabei kurz vor Jahresende einen Erfolg erzielt: Das Abkommen mit Brasilien und Argentinien ist beschlossen. Europas Bauern kommen damit weiter unter Druck.

von Christian Mihatsch

Bodenkrise

Böden weltweit mit Füßen getreten

Wüste mit Grasland in Mauretanien

Die Böden sind weltweit unter Druck, doch es gibt Möglichkeiten, sie produktiv zu erhalten. Eine UN-Konferenz in Riad diskutiert über Lösungen. Strukturreformen und neue Technologien sollen helfen.

von Joachim Wille

Ernährung und Klima

Die Kuh und ihre Milch – ein Klimakiller?

Eine Kuhherde grast auf einer Weide im Flachland.

Eine schnelle Halbierung der Zahl der Milchkühe in Deutschland fordert eine agrarkritische Analyse. Für das Klimaneutralitäts-Ziel müsse zudem mehr landwirtschaftlich genutztes Grünland zu einer wirklichen CO2-Senke werden.

von Jörg Staude

Weltweite Wasserknappheit

Vom Landwirt zum Grünwasserwirt

Zahlreiche Wassersprenger auf einem grünen Feld.

Der Klimawandel ist nur ein Faktor für die globale Wasserkrise. Ursächlich sind vor allem industrielle Landwirtschaft, zunehmende Urbanisierung, ungerechte Verteilung sowie Verschmutzung, stellt das neue Gutachten des Wissenschaftsgremiums WBGU fest.

von Jörg Staude